작성일 : 14-06-17 18:58
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[가정&육아] 최고의 웰빙 식사는 ‘온 가족이 함께 먹는 것’
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글쓴이 :
신가회
 조회 : 1,789
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과일, 채소류 섭취 늘어…청소년의 경우 성적도 높게 나타나 <BR><BR>건강하고 균형잡힌 식사를 원한다면 가족들이 모여서 하는 식사 횟수를 늘리는 것이 좋다는 연구결과가 나왔다. <BR><BR>미국 미네소타 대학 연구팀은 가족들이 모여서 식사를 하면 각자 따로따로 식사를 하는 것보다 영양면에서 훨씬 균형잡힌 식사를 하게 된다고 밝혔다. 이는 가족 전체가 모여서 하는 식사일수록 다양한 음식을 충분한 양으로 섭취할 수 있는 반면 개인이 따로 식사를 하면 인스턴트 식품 등 불충분한 식사를 하는 경우가 많기 때문이다. <BR><BR>연구팀은 특히 가족들이 모여서 하는 식사의 경우 현대인에게 부족하기 쉬운 과일과 채소류 등의 섭취가 크게 늘어나는 것으로 나타났다고 밝혔다. 또 함께 하는 식사에서는 유제품과 통밀?현미 등 영양분이 높은 곡물 섭취가 늘어나는 것으로 조사됐다. 반면 청량음료나 기름진 음식 등을 먹는 비율이 크게 줄었다.<BR><BR>가족 단위의 식사를 늘리는 것의 장점은 이것만이 아니다. 미네소타 대학 연구팀이 소아청소년의학지에 발표한 또 다른 조사에서도 가족과 함께 하는 식사의 장점이 잘 나타났다. 일주일에 7회 이상 가족과 함께 식사하는 청소년은 2회 이하로 가족과 함께 식사하는 청소년에 비해서 성적이 좋고 우울증, 음주, 흡연을 하는 비율도 훨씬 낮은 것으로 나타났다.<BR><BR>그러나 현대인은 갈수록 가족과 함께 식사를 하기 어려운 것이 현실이다. 2003년 미국의 300 가구를 대상으로 실시한 조사에 따르면 전체 응답자의 1/3 이상이 “각자의 생활이 지나치게 바빠 가족끼리 저녁식사를 하기 매우 어렵다”고 대답했다.<BR><BR>미네소타 대학 연구팀은 가족과 함께 건강한 식사를 하기 위한 몇 가지 방법을 조언하고 있다. <BR><BR>1. 일주일 단위로 가족끼리 함께 식사하는 횟수를 미리 정하고 지키도록 노력한다. <BR>2. 가족끼리 함께 먹는 식사가 항상 성찬이 되어야 한다는 생각은 버려라. 어제 먹은 것을 오늘 다시 데워 먹어도 상관없다.<BR>3. 함께 먹는 식사는 아침이든 점심이든 상관없다. 저녁 식사에 함께 하면 좋겠지만 그렇지 못하다면 아침이나 점심도 좋다.<BR>4. 식사시간은 항상 즐거운 시간이 되도록 노력한다.<BR>5. TV를 끈다.<BR>6. 늦게 들어오는 가족을 위해서 저녁시간을 조금 늦추는 것도 방법이다. <BR><BR>[출처: 미디어다음]<BR><!--- 본문내용 --->
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